شهد جمع آوری و فراوری شده توسط زنبور عسل از گل های قنقال بدون هر گونه افزودنی را عسل قنقال می گویند. این عسل پس از برداشت از کندوها رنگ عقیقی روشن دارد و به مرور مقداری تیره می شود. زمان برداشت آن اردیبهشت و خرداد ماه است. عسل قنقال از جمله عسل های ملایم و لطیف است.
عسل قنقال یک عسل مقوی و می توانیم بگوییم همه کاره برای سلامتی است. این عسل در لیست عسل های تک گل قرار می گیرد.
آنالیز حسی عسل قنقال
طعم : خاص و ملایم
مزه : شیرینی متوسط با غلظت زیاد
رنگ: کهربایی روشن
عطر: کم
خواص عسل قنقال:
گیاه قنقال از دسته ی گیاهان طب سنتی است و دارای خواص بسیار زیادی می باشد. جوشانده این گیاه برای نرم کردن سینه و همچنین برطرف کردن سرماخوردگی بسیار موثر است. همچنین، یکی دیگر از خواص گیاه قنقال برطرف کردن و بهبود عفونت در بدن می باشد.
تقویت مغز و حافظه: این عسل برای کسانی که دارای مشغله ی زیاد در طی روز هستند و از حافظه ی ضعیفی برخوردارند، می تواند بسیار موثر باشد.
بهبود بیماری های روده: عوامل بسیاری نظیر مصرف برخی دارو ها و همچنین خوردن غذای های ناسالم، می تواند موجب بروز بیماری های روده ای شود. برای کاهش ریسک ابتلا به بیماری های گوارشی و حتی درمان آن ها، می توانید عسل قنقال را بطور روزانه مصرف کنید.
درمان ناراحتی ریه: مصرف این عسل برای درمان ناراحتی های ریوی که می تواند ناشی از استعمال دخانیات و … باشد، بسیار مفید است.
کنترل سرطان ها: عسل قنقال دارای آنتی اکسیدان بسیار قوی می باشد و جلوی رشد سلول های سرطانی را می گیرد!
درمان مشکلات کبد: مصرف این عسل باعث دفع مواد سمی موجود در کبد می شود و عامل حفاظت از کبد است.
درمان سرماخوردگی: ترکیب لیمو و عسل یک معجون خارق العاده برای درمان سرماخوردگی می باشد. پس چه بهتر که از عسل قنقال طبیعی در این ترکیب استفاده کنید. زیرا گیاه قنقال به تنهایی برای درمان سرماخوردگی مفید می باشد.